Indus Tandoor

Nasze menu

STARTERS
PRZYSTAWKI
PAPADAMS (PAPAD) (2 szt.)

Chrupiące, cienkie chipsy z indyjskiej mąki, pieczone w piecu Tandoor

VEGETABLE SAMOSA (2 szt.)

Chrupiące indyjskie pierożki nadziewane pikantnymi ziemniakami i groszkiem

ALOO TIKKI (3szt.)

Smażone placuszki z ziemniaków przyprawione świeżym imbirem, kolendrą oraz indyjskimi przyprawami

ONION BHAJE PAKORA

Świeże krążki cebulowe obtaczane w mące z grochu włoskiego, smażone na głębokim oleju

CHICKEN SAMOSA (2 szt.)

Chrupiące indyjskie pierożki z pikantnym nadzieniem z kurczaka

MIX VEG PAKORA

Mix warzyw i sera paneer obtaczanych w mące z grochu włoskiego, smażonych na głębokim oleju

CHICKEN PAKORA

Kawałki fileta z kurczaka obtaczane w mące z grochu włoskiego, smażone na głębokim oleju

PRAWN PAKORA

Krewetki (10 szt.) obtaczane w mące z grochu włoskiego, smażone na głębokim oleju

GOBI PAKORA

Kawałki kalafiora obtaczane w mące z grochu włoskiego, smażone na głębokim oleju

SOUPS
ZUPY
TAMAATAR SOUP 350g

Indyjska zupa pomidorowa

INDIAN SOUP (DAL) 350g

Soczewica, papryka, pomidory, kminek indyjski

OUR SPECIALTY 350g

Kawałki kurczaka, warzywa, makaron i ser indyjski ze śmietaną

SALADS
SAłATKI
ONION SALAD

Krążki świeżej cebuli z przyprawami indyjskimi, świeżą miętą i cytryną

VOGURT RAITA

Jogurt naturalny

MINT RAITA

Jogurt naturalny z dodatkiem mięty

TRADlTIONAL INDIAN SLiCED SALAD

Plasterki pomidora, ogórka i cebuli z przyprawami indyjskimi, świeżą miętą i cytryną

MIXED RAITA

Jogurt naturalny z dodatkiem świeżych warzyw

FRESH PANEER SALAD

Kawałki indyjskiego sera z pomidorami, ogórkiem, cebulą czerwoną oraz słodką papryką z sosem vinegret

FRESH PANEER SALAD

Kawałki indyjskiego sera z pomidorami, ogórkiem, cebulą czerwoną oraz słodką papryką z sosem vinegret

CHICKEN TIKKA SALAD

Kurczak Tikka z pomidorami, ogórkiem, cebulą czerwoną oraz orzeszkami nerkowca z sosem vinegret

TANDOOR SPECIALTIES SIZZLERS
SPECJAŁY Z PIECA TANDOOR
PANEER TIKKA

Ser indyjski marynowany w jogurcie z przyprawami, cebulą, papryką

CHICKEN LUB PANEER CHILLI

Kawałki kurczaka lub sera indyjskiego smażone z papryką, cebulą i chili w sosie słodko-kwaśnym

MIX TIKKA

Paneer Tikka, Chicken Tikka i Sheek Kebab

CHICKEN TIKKA 400g

Kawałki kurczaka w marynacie pieczone w piecu Tandoor, podawane ze smażoną cebulą, papryką

SHEEK KEBAB 400g

Drobno mielone mięso z jagnięciny rolowane i zapiekane w piecu Tandoor, podawane ze smażoną cebulą, papryką i cytryną

CHEF SPECIALITIES
SPECJALNOŚCI SZEFA KUCHNI
DAL TADKA

Aromatyczna soczewica w sosie z indyjskimi przyprawami

ALOO GOBI MATTER

Ziemniaki z kalafiorem i groszkiem przygotowane w północno-indyjskim stylu

DAL MAKHANI

Czarna soczewica z przyprawami indyjskimi w sosie maślanym

CHANA MASALA

Ciecierzyca smażona w sosie pomidorowym z mieszanką indyjskich przyprawa

BANGALI BANGAN

Bakłażan smażony po bengalsku w sosie pomidorowym

BAGAN BHARTA

Bakłażan zapiekany w sosie czosnkowo-pomidorowym z cebulą i indyjskimi przyprawami

PANEER LUB CHICKEN MANGO

Kawałki kurczaka lub sera indyjskiego w sosie mango-curry

MENU DEGUSTACYJNE
ZESTAW WEGETARIAŃSKI

Idealny dla 2 osób
Przekąski: Pakoras Delight, VEGETABLE SAMOSA, PAPADAMS
Dania główne: BANGALI BANGAN, Palak PANEER
Dodatki: Ryż, PLAIN NAAN
Desery

ZESTAW MIĘSNY

Idealny dla 2 osób
Przekąski: SHEEK KEBAB, Chicken Tikka, Onion Bhajia
Dania główne: BUTTER CHICKEN, LAMB MASALA
Dodatki: Ryż, PLAIN NAAN
Desery

I KROK
WYBIERZ SOS
CURRY

Sos na bazie pomidorów z cebulą, kolendrą, kminkiem i zielonym kardamonem

PALAK

Szpinak zmieszany ze smażonymi pomidorami i cebulą z mieszanką indyjskich przypraw

JALFRAZI

Sos na bazie pomidorów z warzywami, kokosem i kolendrą

VINDALOO

Ostry sos pomidorowo-cebulowy z chilli i kminkiem

KORMA

Słodki sos śmietanowy z mleczkiem kokosowym i aromatycznymi przyprawami WERSJA SOSU TYLKO ŁAGODNA

MASALA

Sos na bazie pomidorów, jogurtu i śmietany z mieszanką indyjskich przypraw

BUTTER

Sos na bazie pomidorów i masła z kozieradką i zielonym kardamonem

MADRAS

Sos na bazie pomidorów z czerwonym chilli i aromatycznymi indyjskimi przyprawami

KADHAI

Sos na bazie warzyw z dodatkiem suszonego chilli i mieszanką indyjskich przypraw

BALTI

Kremowy sos na bazie pomidorów z orzechami nerkowca, kminkiem i kolendrą

II KROK
WYBIERZ STOPIEŃ OSTROŚCI
Łagodny (nie dotyczy: Vindaloo, Madras, Kadhai)
Średnio ostry
Ostry
Bardzo ostry
Indyjski ostry
III KROK
WYBIERZ SKŁADNIK SOSU
MIX WARZYW
SER INDYJSKI PANEER
KURCZAK
JAGNIĘCINA
KREWETKI
ŁOSOŚ
IV KROK
WYBIERZ DODATKI

PIECZYWO

Tandoori Ro

z mąki razowej

Plain Naan

pszenne bez dodatków

Butter Naan

pszenne maślane

Garlic Naan

pszenne z czosnkiem

Staffed Paratha

z mąki razowej z nadzieniem warzywnym

Mozzarella Naan łagodne lub ostre

pszenne z serem mozzarella

Keema Naan

pszenne z baraniną

Peshwari Naan

pszenne z bakaliami

RYŻ BASMATI

Sada Chawal

ryż gotowany

Plain Pulao Rice

ryż smażony

Jeera Rice

ryż z kminkiem

Mushroom Rice

ryż z pieczarkami

Mutter Rice

ryż z groszkiem

Vegetable Pulao

ryż z warzywami i serem

BIRYANI DISHES
DANIA BIRYANI

Serwowane z Mint Raita

Vegetable Biryani

Mieszanka warzyw smażona z ryżem i przyprawami

Chicken Biryani

Kurczak smażony z ryżem i przyprawami

Lamb Biryani

Jagnięcina smażona z ryżem i pryprawami

Mix Biryani

Kurczak, jagnięcina i warzywa smażone z ryżem i przyprawami

Fish Biryani

Łosoś smażony z ryżem i przyprawami

Prawn Biryani

Krewetki smażone z ryżem i przyprawami

Desserts
DESERY
Gulab Jamun z lodami 2 szt.

Kulki mleczne na gorąco w syropie kardamonowym z lodami waniliowymi

Mango Kulfi

Indyjskie lody jogurtowe o smaku mango

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe podawane z gałką lodów waniliowych

Drinks
DRINKI
Pinacolada

Bacardi bianco 40cl, Malibu 40ml, mleko kokosowe, sok ananasowy

Sex on the beach

Nemiroff 40cl, J.A. BACZEWSKI likier brzoskwiniowy 20cl, sok pomarańczowy 40cl, grenadyna Nemiroff 40cl, J.A. BACZEWSKI apricot 20cl, orange juice 40cl, grenadyna

Gin & Tonic

Gin 40cl, Tonic Kinley 80cl

long island iced tea

Rum, wódka, Tequila, Gin Triple Sec, sok z cytryyny, Coca-Cola

Shandy

Piwo, Sprite

Cuba Libre

Rum, Coca-Cola, sok z limonki

Milk shake

Mleko, lód,’ śmietanka, syrop mango, malina, truskawka, kiwi, karmaelowy, czekolada

Spritz Aperol

Aperol, woda gazowana, Prosecco

Tequila Sunrise

Teqiula, sok pomarańczowy, grenadyna

Freedom

Sok pomarańczowy, wódka, Blue Curacao

Blue lagoon

Sprite, wódka, Blue Curacao

Mojito

Rum 50cl, mięta, cukier trzcinowy, limonka, Sprite 120cl Rum 50cl, mint, cane sugar, lime, Sprite 120cl

Mojito malinowe

Raspberry Mojito, Rum 50cl, mięta, cukier trzcinowy, limonka, Sprite 120cl, likier malinowy 20cl Rum 50cl, mint, cane sugar, lime, Sprite 120cl, raspberry syrup 20cl

Close
Close